Tjoho! I´m back!!!!! ;)
Nu är jag inne på min 6:e dag på lågkolhydratlivet....
Förra onsdagen började jag med att dricka Sportlifes God Balanspulver. En dryck, tre gånger /dag (med högst 500kalorier). Tanken med detta är att man först rensar ut allt socker i kroppen. det vill säga jag fick veta att jag varit sockerberoende...men nu är det slut med det!!!
Lite fakta:
. Genom att undvika socker och spannmål får man kroppen att må bättre och även får lägre risk för välfärdssjukdomar såsom fetma, diabetes och hjärt- och kärlproblem.
LCHF bygger på fyra principer:
1) Minska kroppens fettlagring genom att undvika högt insulin
När du äter kolhydrater (till exempel socker eller vitt bröd) reagerar kroppen genom att släppa ut insulin i blodet. Insulinet hjälper kolhydraterna att omvandlas till energi i cellerna. Men samtidigt signalerar insulinet till kroppen att lagra fett, vilket man ju vill undvika.
Inom LCHF tar man bort i princip alla kolhydrater från kosten. Då minskar insulinkicken, och därför lagras inte lika mycket fett.
2) Minska matsuget genom att undvika blodsockerdippar
Den höga insulinnivå som kolhydraterna ger upphov till leder till att blodsockret dalar snabbt en stund efter att du ätit. Efter 2-3 timmar ligger blodsockret jättelågt och du blir trött, småhungrig och sötsugen.
När du undviker kolhydrater stiger blodsockret inte så högt, dalar långsamt och blir aldrig riktigt lågt. Du håller dig mätt längre och äter därför mindre.
3) Undvika svält
“Svält” är ett tillstånd som kroppen hamnar i när du äter för få kalorier. Det är en försvarsmekanism som kroppen har för att klara sig i extrema situationer när det saknas mat. Förutom att du känner extrem hunger så drar kroppen ner på ämnesomsättningen för att spara energi. Det innebär att kroppen bränner färre kalorier än vanligt. När man sen äter en normal måltid eller återgår till normalt ätande lagrar kroppen så mycket energi det går, för att ha några kilos fettbuffert för säkerhets skull ifall det skulle bli svält igen. Väldigt praktiskt när det råder hungersnöd, men väldigt dumt om du vill gå ner i vikt…
Genom att äta mycket fett som LCHF förespråkar ger du kroppen signaler om att det finns ett överflöd med mat. Kroppen går på högvarv och bränner all energi den kan – perfekt när du vill gå ner i vikt!
4) Ketos
Normalt använder kroppen kolhydrater (glukos) som bränsle, eftersom det är effektivast. När man äter få kolhydrater räcker de inte till som bränsle, utan kroppen går över till att använda fett som bränsle istället (ketoner). Det tillståndet kallas ketos.
Att bränna fett är inte lika effektivt som att bränna kolhydrater, därför gör man av med fler kalorier när man är i ketos och viktnedgången får extra fart.
De dieter där man eftersträvar ketos kallas ketogena dieter. Atkins, LCHF samt i första fasen av GI Viktkoll är sådana, där man använder ketos för att få en snabb viktminskning och samtidigt bryta sockerberoendet.
För att hamna i ketos ska man äta färre än 20 g kolhydrater per dag.
Under de första två veckorna man är i ketos kan man få biverkningarna att känna sig borta i huvudet, småsvag eller lukta svagt av aceton. Det är för att kroppen inte hunnit vänja sig vid ketosen än och det går över.
...så jag har nu inte ätit pasta, potatis, bröd eller något socker på snart 2 veckor. Jag börjar känna mig sund och piggare och lättare....-2 kilo på vågen!!!!
De första dagarna gick bra...men så i lördags vaknade jag med trötthet, huvudvärk och allmänt irriterad.....det gick över. Nu är det måndag och jag känner mig upprymd och lättare.....:)
Frågor som jag fått o själv funderat på är om jag inte varit hungrig: NEJ! inte alls! Jag känner mig lagomt mätt och det enda jag saknat är ngt att tugga på....men på onsdag slutar jag med pulverformen och går över till att äta mat:
- fet fisk, skaldjur
- grönsaker ( helst grodda över jord)
- kött
- riktigt smör och grädde
- nötter
- vatten
- en frukt om dagen
- massor med ägg
Det man ska utesluta är bröd, pasta, ris, potatis...kolhydraterna!
Väl mött!
;) kram
